Ingredientes:
Champiñones
laminados al gusto
5
dientes de ajo picaditos
½
manojo de perejíl picadito
½ vaso
de vino blanco
Unas hojuelas de Cayenne Pepper
Sal y pimienta al gusto
Modo de hacerlo:
En un poco de aceite de oliva extra virgen se pone a
freír el ajo y el cayenne pepper sin dejar que se quemen.
Se agregan los champiñones y se integra todo muy bien
y se deja cocinar por unos minutos, se agrega el perejil y la sal y pimienta.
Por último, el vino blanco, se deja que se cocine
hasta que se evapore todo el vino y el jugo de los champiñones.
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