SOPA DE VERDURAS Y CHULETAS DE PUERCO

Hola pues nada como este blog se trata más que nada de hacer comida cotidiana y sencilla, pues aca les dejo este menú para un día de entre semana.

Laa primera foto es da una jarrita que compré con medidas por 5 dolares y esta muy buena jaja.

espero que sea de su agrado.





Puse en la licuadora 5 tomates, media cebolla, un diente de ajo y lo molí todo muy bien.



Una vez molido todo, puse una cazuela con un poco de aceite de oliva y agregue el tomate molido no sin antes pasarlo por un colador, le puse un chile chipotle seco, 3 cuadritos de K'nnor cilantro, 2 cuadritos de K'nnor chipotle, y un poco de sal y lo dejé que se pochara como esta en la foto.



Le puse dos zanahorias picadas



Una papa grande picada



Asi se veía el guiso



Un poco de apio pidado



Un zuquini o calabacita grande picado



Asi se veía



Unos pimientos picados



Un cuarto de col picada



Unos ejotes cortados en tres partes



Asi se veía



Unos chicharos congelados



Unas espinacas congeladas



Asi se veía el guiso



Por último un portobello picado



Se tapa y se deja hervir a fuego bajo por unos minutos, se checa de sal y listo



Este es el resultado y quedó muy buena



A unas chuletas de puerco les puse sal, pimienta y slap ya mama que es un condimento de la comida cajún (de Nueva Orleans)



Las puse en la sartén sin aceite solo con la grasita de dos salchichas italianas partidas por la mitad



Los serví con unas rajas de jalapeño hechas en casa

Espero les haya guastado.

Javo